Функциональные и гигиенические требования к портьерам для ресторанных заведений достаточно высоки: это и качество текстиля, эстетичность и аккуратность пошива, а также удобство в эксплуатации и простота в уходе.

Хорошие шторы в ресторанном заведении — показатель его престижности и статуса. Они должны радовать глаз, гармонировать с интерьером, поддерживать его стилистику и цветовую гамму:

• Для заведений бизнес – класса наиболее приемлемое решение — пышные драпировки, многослойные конструкции, комбинирование нескольких расцветок. Тут уместны классические занавески, кисти и подхваты, бахрома и мягкие ламбрекены, создающие идеальное сочетание с дорогой мебелью. Чтобы избежать перегруженности, важно соблюдение чувства меры при подборе аксессуаров.
• В небольших помещениях шторы не должны занимать много места и загромождать пространство. Для них выбирают светлые расцветки, минимум дополнительных деталей и потолочный способ крепления, визуально расширяющий пространство. Часто вешают портьеры на люверсах или петлях.
• Стиль прованс, предусматривающий уют и простоту — наиболее подходящий для небольших уютных ресторанчиков, кофеен, кондитерских. Шторы украшают вышивками и кружевами ручной работы. Используются небеленый лен и хлопок. Украшения на шторах повторяются на скатертях, салфетках, дорожках.
• Для заведений молодежной направленности шторы подбирают согласно тематике: африканские мотивы и стиль сафари подчеркиваются натуральными тканями грубой текстуры и аксессуарами ручной работы; эко-стиль — шторами из бамбука, соломки, пеньки.

В ресторанах с террасой, летней площадкой, уличными конструкциями, наряду с декоративными функциями, шторы несут практическую нагрузку: 

• В закрытых остекленных конструкциях они не препятствуют естественной вентиляции и освещению, создавая максимально комфортные условия для отдыха. Оптимальны легкие фактуры тканей и чистые прохладные оттенки.
• В открытых конструкциях шторы создают эффект камерности, защищают от ветра и пыли. Тут помогают создать гармоничные ансамбли более плотные ткани: парусина, лен, тик.
• Многослойные ткани блэкаут привносят романтику и уединенность в атмосферу уличного заведения — они полностью удерживают свет.